Tennis-Club Kottenforst
Neues von unserem Clubrestaurant
Das Restaurant ist momentan geschlossen. Zum Saisonbeginn 2027 wird ein Nachfolger für die Bewirtung gesucht.
Interessierte können sich gerne mit unserem Vorsitzenden Jens Semmler in Verbindung setzen.
Syrischer Abend beim TCK!
28.11.25: Mit leckeren Speisen aus seiner Heimat verwöhnten unser Gastronom und sein Team seine Gäste!
Hummus
Cremiger Dip aus pürierten Kichererbsen, Sesampaste (Tahini), Zitronensaft und Knoblauch
Baba Ghanous
Auberginen-Dip
Tabbouleh / Taboulé (grün)
Frischer Salat aus Petersilie, Minze, Bulgur, Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl
Fattoush
Bunter Salat aus Gemüse und geröstetem Fladenbrot, gewürzt mit Sumach und Zitronensaft
Bamya- /Okraschoten-Eintopf
Herzhafter Eintopf aus Okraschoten, Tomaten, Fleisch oder Gemüse
Maqluba
Traditionelles Gericht aus Reis, Gemüse und Rindfleisch, das auf den Kopf gedreht serviert wird
Bulgur
Grob oder fein geschroteter Hartweizen, oft als Beilage oder in Salaten verwendet
Kibbeh bil Sanieh
Rindfleisch, Gebackene Schichtkibbeh aus Bulgur und Fleisch, gefüllt mit einer würzigen Hackfleischmischung
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